Антропология және гендік география. «Нәсіл» түсінігінің ғылыми еместігі. Антропология салаларының бірі болған нәсілтану ұзақ уақыт бойы адам нәсілін зерттеген. Заманауи ғылым саяси себептерге байланыс
Орталық Азиядағы далалық және отырықшы-егіншілік мәдениеттер арасындағы өзара ықпалдастық. Даланың солтүстігі мен оңтүстігі арасында және егінші аймақтарда өзара қарым-қатынас тұрақты түрде дамып отыр
Қола дәуіріндегі өзгерістерге - тұрақты қоныстар, дөңгелекті көлік және қола құю жатады. Б.з.б. II мыңжылдық Үлы Дала үшін үлкен бетбұрысты кезең болды. Қуаңшылық салдарынан шаруашылық түрлері мен мәд
Ұлы Дала Еуразия мен оның халықтарының ,оның ішінде қазақ халқының тарихында маңызды рөл атқарды. Ұлы Даланың осындай маңызға ие болуының бірнеше мәнін бөліп көрсетейік. Ұлы Дала көшпелілер өркениетін
Орталық Азияның отырықшы-егінші өркениетінің ерекшеліктері - бірнеше тұрақты мәдени ошақта өмір сүруі және көшпелі өркениетпен тығыз байланыстылығы. Бұл өркениеттің негізгі тоғыз ошағын бөліп қарастыр
Қазақстандағы археологиялық қазба жұмыстары 1826 жылы В.В.Радловтың Алтайдағы мұздықтарға айналған қорғандарға қазба жұмысын жүргізуімен басталды. Н.Н.Пантусов бірінші болып тастарға қашалған ежелгі к
Ұғым тарихы. «Орталық Азия» ұғымын алғаш рет XIX ғасырдың ортасында неміс зерттеушілері Карл Риттер мен Александр фон Гумбольдт кеңінен қолданды. Риттер Орталық Азияны Еуразияның «ішкі биік аудандары»
4.8. Котлеттік масса дайындау және жартылай дайын өнімдер жасау. Котлеттік массаны дайындау үшін сиыр етін (мойынның жұмсақ етін), доңыз етін (кесінділер) және қой етін (мойынның жұмсақ еті мен кесін
3.6. Балық өнімдерінен тартылған ет жасау 3.6. Балық өнімдерінен тартылған ет жасау Балықтан тартылған ет жасау үшін бүтін балықты (көксерке (судак), шортан (щука), сазан, тұқы (карп), нәлім (треска
қамырға орап пісіретін тағамдардың ішіне қосатын қоспа ретінде де қолданады. Дайын қоспадан котлетті төмендегі әдіспен пісіреді: сол қолмен қоспаның кішкене бөлігін алып, оң қолдың көмегімен белгілі п