Технoлoгия дәуіpінің шapықтaу кезеңінде кәcіпopындapдың тиімді жұмыc іcтеуі мен нapықтaғы бәcекеге қaбілеттілігін caқтaу — aвтoмaттaндыpу мен интеллектуaлды жүйелеpді енгізуcіз мүмкін емеc. Ocы тұpғыд
Қазақстанда ХVІІІ ғасырдан ХХ ғасырға дейінгі ұннан жасалған өнімдер қыстамүлікке дейін пайдаланылған. Негізгі қолданылған дақылдар сирек бидай, тары, қарабидай болған. Қазақ халқы дәстүрлі түрде шай
Ауыл шаруашылығындағы адами ресурстарды стратегиялық басқару үрдісі, оның нақты стратегиясы, басқару жүйесі қалыптасқан және де саясаты мен стратегиясы арасындағы байланыс орнаған жағдайда ғана тиімді
Білім берудің замануи талаптарына сәйкес тағамдық индустрия саласының студенттерін даярлау барысында басты міндеттердің бірі құзыреттілікке сүйене отырып негізгі оқытылатын пәндер бойынша модульдің ку
Жаһандық халық санының өсуі, агроөнеркәсіптік сектордың қарқынды дамуы және экологиялық таза әрі функционалдық тағам өнімдеріне сұраныстың жедел артуы жағдайында бұршақ тұқымдас дақылдардың маңызы айр
Мақалада майлы шикізаттан алынған қалдықтарды пайдалана отырып, функционалдық маңызы бар нан технологиясын жетілдіру жөніндегі зерттеулердің нәтижелері келтірілген. Зерттеудің мақсаты грек жаңғағы қаб
Әлемдік экономиканың қазіргі жағдайында кез келген мемлекет экономикалық өсуде бәсекеге түсуде, ал экономикалық өсімді экспортсыз қамтамасыз ету мүмкін емес. Қазақстан экспортында бүгінгі күнге дейін
Қазақстан Республикасының тамақ өнеркәсібінің көптеген салаларының ішінде ет және ет өнімдерін өндіру дәстүрлі түрде ауыл шаруашылығының негізгі және басым бағыттарының бірі болып саналады. Алайда ет
Тамақ өнеркәсібі кәсіпорындары елімізде экономикасында маңызды әлеуметтік және экономикалық рөл атқарады. Елдің өнеркәсіптік секторының тиімді дамуын қамтамасыз ету инновациялық даму моделіне өтуі мен
Сүт және сүт өнімдерін өндіру Қазақстандағы тамақ өнеркәсібінің маңызды салаларының бірі болып табылады. Сүт және сүт өнімдерін тұтыну халықтың денсаулығына тікелей әсер етеді: сүт негізгі азық-түлік